【黃河啤酒官方網(wǎng)站】與2023年相比,英國精釀啤酒商的平均啤酒產(chǎn)量增加了14%,回到了新冠疫情前的水平。此外,桶裝啤酒產(chǎn)量也大幅增加,同比增長10%。

上述數(shù)據(jù)是英國獨(dú)立釀酒商協(xié)會(SIBA)2024年獨(dú)立啤酒報告中披露的。

報告顯示,英國消費(fèi)者對獨(dú)立精釀啤酒的需求日益增強(qiáng),55%的啤酒消費(fèi)者表示他們現(xiàn)在喝當(dāng)?shù)氐木勂【?高于2023年的47%,與全球持平。

英國獨(dú)立釀酒商協(xié)會首席執(zhí)行官Andy Slee表示:“小型獨(dú)立啤酒廠的短期問題不在于需求,而在于盈利能力、成本上升和持續(xù)的新冠肺炎債務(wù)等財務(wù)壓力。太多的啤酒廠只是試圖生存而不是發(fā)展,因此,盡管報告中強(qiáng)調(diào)了許多積極跡象,但目前仍持謹(jǐn)慎樂觀態(tài)度。”

報告概述了43%的獨(dú)立釀酒商將生存列為首要任務(wù),盡管這一數(shù)字較2023年大幅下降20%,當(dāng)時英國獨(dú)立釀酒商協(xié)會承認(rèn)63%的大多數(shù)獨(dú)立釀酒商只是在努力生存。

該報告還揭示了啤酒行業(yè)的另一個危險信號,數(shù)據(jù)顯示,只有30%的18-24歲年輕人喝過啤酒,落后于葡萄酒和烈酒,近四分之一的消費(fèi)者(24%)表示他們從未去過當(dāng)?shù)氐木瓢伞?/p>

在釀造趨勢方面,報告顯示,烈性黑啤酒、苦啤酒和淡啤酒分別占據(jù)前三名,其次是拉格啤酒,顯示出對傳統(tǒng)啤酒風(fēng)格的需求。

有趣的是,拉格啤酒繼續(xù)增長,目前56%的獨(dú)立釀酒商現(xiàn)在生產(chǎn)精釀拉格啤酒,比2023年增長5%,是2024年增長最快的類別。

無酒精啤酒產(chǎn)量也在增長,增長了2%,目前生產(chǎn)無酒精啤酒的啤酒廠數(shù)量增長了8%。