【黃河啤酒官方網(wǎng)站】9月7日至8日，札幌啤酒和麒麟啤酒在日本東京羽田機場花園聯(lián)合舉辦“空知啤酒花園”。該活動與日本國內(nèi)三家精釀啤酒廠合作，銷售使用北海道開發(fā)的空知王牌（Sorachi Ace）啤酒花釀造的五種啤酒。這兩家競爭對手，為何會超越界限，強強聯(lián)手？

實際上這并不是札幌和麒麟第一次聯(lián)合舉辦活動。2019年，兩家公司都發(fā)布了使用空知王牌酒花釀造的啤酒。它們是札幌的“札幌空知1984”和麒麟的“布魯克林空知王牌”啤酒。布魯克林空知王牌啤酒由日本布魯克林啤酒廠進口和銷售，該廠是與美國布魯克林啤酒廠的合資企業(yè)。以此為契機，同年9月，兩家公司在東京的一家啤酒館舉辦了一場活動，人們可以同時品嘗兩種產(chǎn)品，目的是提高人們對空知王牌酒花的認知度。

空知王牌酒花是札幌市于1984年在北海道開發(fā)并注冊的啤酒花。啤酒花是啤酒釀造中不可或缺的原料，賦予啤酒苦味、清爽香氣和抗菌特性。

空知王牌酒花是一種具有類似于絲柏或檸檬草的獨特香氣的啤酒花，但當時的日本消費者尋求的是“喝起來清爽”的啤酒。具有獨特香味的空知王牌酒花銷量不佳。然而，2002年，空知王牌酒花受到了美國啤酒花種植者的高度贊揚。當布魯克林啤酒廠于2009年將其商業(yè)化時，精釀啤酒在美國的流行幫助其在全國范圍內(nèi)銷售。2010年，它傳播到歐洲并受到好評。空知王牌酒花開始流行，布魯克林啤酒廠的一名員工將其介紹給日本的木內(nèi)清酒廠（茨城縣中市），并與該廠建立了深厚的友誼。為此，木內(nèi)清酒廠于2010年推出了“NIPPONIA”啤酒，這是一款將日本國產(chǎn)麥芽和美國產(chǎn)空知王牌酒花釀造的啤酒。

札幌空知1984啤酒的釀酒師Kenji Arai回顧了空知王牌酒花的歷史并稱贊該酒花，他表示僅靠一家公司無法將空知王牌酒花的歷史聯(lián)系起來。他強調(diào)五家企業(yè)舉辦此次活動的意義。